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排血茸的加工方法:(六)初角茸和再生茸的加工[ 2016-06-15 ]
  初角茸与再生茸枝头小,茸形不规整,骨化程度较大,又多在立秋后的凉爽季节里收取,所以加工工艺比较简单。一般需在水中煮1~2次,然后...
排血茸的加工方法:(五)顶头和整形[ 2016-06-15 ]
  二杠锯茸在煮头风干中,待茸类基本干燥时,把主干茸头和茸枝尖入水1~2cm,稍煮片刻后,对着平滑墙壁或木桩上缓缓用力顶揉茸头。这个过...
排血茸的加工方法:(四)风干和煮头[ 2016-06-15 ]
  经过四水加工后的鹿茸,含水量比新鲜茸减少50%以上,以后主要靠自然风干,适当进行煮头和烘烤。这个工序的最初5~6天要隔日煮1次茸头,...
排血茸的加工方法:(二)煮炸加工[ 2016-06-15 ]
  煮炸是鹿茸加工的基本工序 ,对茸形 、成品质量和色泽影响很大。煮炸工艺复杂,技术性强,灵活性大,是整个加工过程中最为关键的步骤...
排血茸的加工方法:(三)回水烘烤[ 2016-06-15 ]
     鹿茸经过第一水煮之后,在第2~4天继续煮炸称为回水。第二水(又称第一次回水)于第二天进行,第三天煮第三水,茸体基本半干。第四...
排血茸的加工方法:(一)排血[ 2016-06-15 ]
  排血茸的加工程序包括排血 、煮炸、烘烤、风干、回水、煮头等,目的是排出茸内的血液,脱去水分,加速干燥。由于茸的种类、  规格和...
鹿茸加工设备:其他设备用品[ 2016-06-15 ]
  其他设备有锯茸茸夹,砍茸茸夹,修整鹿茸的尖刃刀、斜刃刀、双刃刀 、单刃刀 、骨刮、骨凿、茸钎子、缝衣针、棉线、面粉、鸡蛋、50℃...
鹿茸加工设备:封血设备[ 2016-06-15 ]
  烙铁:用长15cm、宽10cm、厚1~2cm的铁板,焊一铁柄而成。   电吹风:即理发用的电吹风器。   电炉:在 1000kw 电炉上放一薄铁...
鹿茸加工设备:(五)排血设备[ 2016-06-15 ]
  减压泵:一般使用工业或医用减压泵,工作效率60L3/h,利用减压原理,抽出鹿茸内多余血液,以缩短水煮排血时间。与减压泵相配套的物品还...
鹿茸加工设备:(四)风干车间与风干设备[ 2016-06-15 ]
  风干车间一般设在加工车间楼上,既通风良好,又较为安全。面积大致每10头鹿1m2。要求通风干燥,有防电、防鼠、防盗装置。  风干设备...
排血茸的加工方法:(二)煮炸加工[ 2016-06-15 ]
  煮炸是鹿茸加工的基本工序 ,对茸形 、成品质量和色泽影响很大。煮炸工艺复杂,技术性强,灵活性大,是整个加工过程中最为关键的步骤...
排血茸的加工方法:(一)排血[ 2016-06-15 ]
  排血茸的加工程序包括排血 、煮炸、烘烤、风干、回水、煮头等,目的是排出茸内的血液,脱去水分,加速干燥。由于茸的种类、  规格和...
鹿茸加工设备:其他设备用品[ 2016-06-15 ]
  其他设备有锯茸茸夹,砍茸茸夹,修整鹿茸的尖刃刀、斜刃刀、双刃刀 、单刃刀 、骨刮、骨凿、茸钎子、缝衣针、棉线、面粉、鸡蛋、50℃...
鹿茸加工设备:(三)烘烤设备[ 2016-06-15 ]
  土烤箱:土烤箱实际是在煮茸锅的烟道上安装的玻璃罩或木板罩。一般长100~200cm,宽80~100cm,高60~80cm,前面有拉门或对开门,内有...
鹿茸加工设备:封血设备[ 2016-06-15 ]
  烙铁:用长15cm、宽10cm、厚1~2cm的铁板,焊一铁柄而成。   电吹风:即理发用的电吹风器。   电炉:在 1000kw 电炉上放一薄铁...
鹿茸加工设备:(五)排血设备[ 2016-06-15 ]
  减压泵:一般使用工业或医用减压泵,工作效率60L3/h,利用减压原理,抽出鹿茸内多余血液,以缩短水煮排血时间。与减压泵相配套的物品还...
鹿茸加工设备:(四)风干车间与风干设备[ 2016-06-15 ]
  风干车间一般设在加工车间楼上,既通风良好,又较为安全。面积大致每10头鹿1m2。要求通风干燥,有防电、防鼠、防盗装置。  风干设备...
鹿茸加工设备:(二)水煮设备[ 2016-06-15 ]
  水煮锅 一般锅的直径 80~100cm,上面用水泥砌成高 30cm 的锅沿口来加深锅的深度,以适合煮马鹿茸的要求。也有不少鹿场用铁板焊成...
鹿茸加工设备:(三)烘烤设备[ 2016-06-15 ]
  土烤箱:土烤箱实际是在煮茸锅的烟道上安装的玻璃罩或木板罩。一般长100~200cm,宽80~100cm,高60~80cm,前面有拉门或对开门,内有...
鹿茸加工设备:(二)水煮设备[ 2016-06-15 ]
  水煮锅 一般锅的直径 80~100cm,上面用水泥砌成高 30cm 的锅沿口来加深锅的深度,以适合煮马鹿茸的要求。也有不少鹿场用铁板焊成...
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